Категория - Кулинария - Страница 2

Мы привыкли называть макаронами абсолютно все макаронные изделия, хотя, если быть точными, собственно макаронами называются толстые полые трубочки, независимо от их длины. А ещё существуют спагетти, перья, рожки, лапша, вермишель и много-много видов всякой вкуснятины, изготовленной из муки и воды. Но чтобы этот продукт нас порадовал на столе, нужно его правильно приготовить. И в этом…

Знаете ли вы, что такое хикал? Многие даже не представляют разнообразия дагестанской кухни. А мне казалось, что у блюд с Кавказа много общего. Разве не так? Это типичное заблуждение. Национальная кухня Дагестана Ни один армянин не согласится, что его национальная кухня похожа на грузинскую, а грузин — что на адыгейскую, и так далее. А уж…

Если честно, с выпечкой у меня отношения не совсем дружеские. Путем проб и ошибок нашла для себя несколько рецептов, чтобы уж наверняка. Но отчего-то даже эти проверенные временем иногда дают неожиданный результат. Не говоря уже о том, что просто-напросто надоедают. И тогда на меня нападает желание экспериментировать. Как в этот раз, когда я решила испечь…

Этот рецепт из разряда «я его слепила из того, что было». Вернее, мне просто нужно было куда-то пристроить тыкву, хоть кусочек. Проблема, конечно, была не в том, что существует мало блюд из тыквы, благо рецептов, типа, «вкусные оладьи из тыквы» или «замечательный тыквенный суп» предостаточно как в интернете, так и в различных кулинарных книгах. Главной…

Не смотря на то, что наше поколение людей уже ничем не удивишь, экзотические блюда всё равно остаются главным козырем праздничного стола. Конечно, экзотикой себя можно побаловать и в обычные дни, тем более что время на приготовление уходит не так уж и много. Главное, иметь все необходимые ингредиенты, которые можно купить в магазине. Блюдо, которое я…

Какой праздник обходится без блюд из свинины. Но порой хочется удивить гостей чем-то необычным. В этой статье мы расскажем, что можно приготовить из свинины. Свинина, запеченная в духовке с фасолью Вам понадобятся Свинина — 1 кг, фасоль белая крупная — 2 ст., соль, сахар коричневый, перец черный молотый, перец душистый горошком, перец чили, лавровый лист,…

Иногда хочется приготовить на десерт что-нибудь вкусное и при этом полезное. Наши десерты из фруктов порадуют и взрослых, и детей. О том, как их приготовить, читайте в этой статье. Овсяная лепешка с фруктами и взбитыми сливками Вам понадобятся Хлопья овсяные «Геркулес» — 1, 5 ст., маргарин сливочный — 125 г, мука — 3 ст. л,…

Соус Песто является традиционным для итальянской кухни. Пицца с соусом Песто готовится на очень тонком тесте. В пицце также присутствует тонкий аромат кедровых орешков и свежего базилика. Кроме того, оливковое масло придает выпечке золотистый оттенок. В этой статье мы расскажем, как приготовить пиццу с соусом Песто. Рецепт пиццы с соусом Песто Ингредиенты для приготовления теста…

В этом рецепте хочу рассказать вам, как приготовить ризотто. В осеннюю пору есть желание наградить себя и своих близких чем-нибудь вкусным и оригинальным. Для этого отлично подойдет наше блюдо, которое придется по душе абсолютно всем! Это рецепт приготовления классического ризотто. История блюда А тем временем окунемся в историю. Ризотто — традиционное блюдо Северной Италии. Впервые…

Украшения блюд из овощей — полезное и вкусное решение. Они могут быть свежими или консервированными. В этой статье расскажем, как украсить блюда с помощью овощей. Кулинарные советы как украсить блюда с помощью овощей Задействуйте весь цветовой спектр. Зеленый — веточки петрушки, сельдерея, перья лука, молодой горошек. Желтый — вареная морковь, маринованный перец. Красный — помидоры,…