Категория - Кулинария - Страница 4

Наверное, нет ни одного человека на всей планете, который не пробовал бы рис. И вы попали на нашу страницу задаваясь вопросом, как правильно варить рис на гарнир чтобы он был рассыпчатым? Мы расскажем об этом в нашей статье, а также в конце посоветуем приложения для телефона, которые облегчат вам жизнь. Рис — это злаковое растение, которое обладает различными полезными свойствами, а также содержит набор микроэлементов, таких как: фосфор, цинк, калий, кальций, железо, селен и йод, необходимых для нормального функционирования пищеварительной системы. Вареный рис — одно из самых популярных и распространенных блюд в мире. В таких странах как Китай и Япония, рис является основным ингредиентом национальной кухни и основой питания.Конечно же, сделать рис рассыпчатым и вкусным не столь легко, как хотелось бы. Едва ли не каждой хозяйке приходилось сталкиваться с проблемой, когда рис превращаясь в густую кашу теряет свой привлекательный вид. Чтоб научиться варить рис так, чтоб он всегда получался рассыпчатым, помогут несколько несложных правил. Выбор сорта риса – залог успеха Принципиально важно выбрать подходящий под ваше блюдо сорт риса. Сорта могут сильно различаться между собой, поэтому будьте бдительны. К примеру, если вы хотите приготовить белый рассыпчатый рис, смело выбирайте длиннозернистый «Басмати». Он не склеивается при варке и обладает насыщенным, тонким…

28.09.2017

Разводить спирт кажется простым занятием. Но если не соблюдать пропорции и технологию вы можете получить ужасную мутноватую жидкость, предназначенную только для того, чтоб вылить и забыть. Со знаниями как правильно развести спирт до 40 градусов вы будете создавать свои напитки. С обычных настоек и ликеров до виски и коньяков, качеству которых можно доверять. КАК ВЫБРАТЬ СПИРТ И ВОДУ Само собой эти ингредиенты, должны быть чистыми и питьевыми, без лишних запахов. Следует привлечь свое внимание к жесткости воды. С химической точки зрения это количество магния и кальция миллиграмм-эквивалент на литр воды. Для того чтоб жидкость не потеряла вкус рекомендуется взять воду с минимальным показателем жесткости. Мягкой считается вода с жесткостью до 0,36 мг-экв/л, но можно использовать воду до 1 мг-экв/л. Водопроводная вода не подходит, жесткость в ней может достигать до 7 мг-экв/л, и в ней присутствует хлорка, со своим запахом. Однако, можно это исправить, давая воде отстоятся от трех часов. Как только хлорка уйдет, воду закипятить и поставить остывать, затем отфильтровать. Родниковую воду можно, но жесткость воды изменяется в зависимости от времени года. Дистиллированная вода безвкусная, поэтому отлично подойдет для настоек. Но не подходит для водки, у которой весь вкус зависит от использованной воды. Магазинная вода подходит больше всего, ведь на производстве имеет…

21.09.2017