Категория - Питание

Что такое субпродукты? Согласно энциклопедическим данным, субпродуктами называются животные части, которые обычно не используются человеком в питании. То есть простым языком их можно назвать отходными частями производства мяса. Поэтому они и обладают низкой ценой. Однако субпродукты содержат полезные питательные вещества и микроэлементы и являются совершенно безвредными для здоровья человека. Ведь, если курица выращивалась для получения…

В этой статье расскажу, как приготовить вкусный печеночный паштет. Паштет — весьма удобное блюдо, которое можно есть, просто намазав на краюшку хлеба, или использовать как начинку для вареников, пирожков, блинчиков и других блюд. Если уж совсем лень, то можно купить ливерную колбасу на замену, но зачем, если этот самый паштет отлично и без хлопот готовится…

Несмотря на количество лет, в течение которых появляются все новые и новые кулинарные изыски, торт «Наполеон» был и остается одним из самых популярных десертов, которые готовят на каждый праздник. Поэтому давайте рассмотрим, как готовить такой вкусный слоеный торт и детально разберем все составляющие такого лакомства. В этой статье мы подготовили для вас простой и вкусный…

Какое главное блюдо готовят во время отдыха на природе? Все знают ответ на этот вопрос. Конечно же, шашлык. Это традиционное кавказское блюдо из мяса в 20 веке стало кулинарной классикой и без него не обходится ни один пикник на природе. Шашлык в переводе с крымско-татарского означает «что-то на вертеле». Таким способом мясо и рыбу готовят…

Огромное количество людей просто обожают японскую кухню, а особенно суши, некоторые любители освоили науку приготовления суши в домашних условиях. В этом деле не все так просто, как на первый взгляд может показаться — на то они и японцы. При самостоятельном приготовлении суши существует много нюансов и тонкостей, не соблюдая их, можно получить безвкусные рисовые шарики….

Помидор – очень вкусный, полезный и любимый многими овощ. Или фрукт? Может, кто-то сейчас удивится, но по законам ботаники это именно фрукт, а точнее ягода. Хотя все мы привыкли считать его овощем. В Верховном суде США в 1893 году вообще рассматривали дело, касающееся этого вопроса. И ведь даже закон издали, что наш любимый томат является…

Многие люди пьют кофе потому, что он помогает им проснуться утром. Кроме того, они могут выпивать по несколько чашек этого напитка в течение дня, так как он добавляет им энергии. Исследования показали, что кофеин может быть полезен для людей, которые потребляют его в умеренных количествах. С другой стороны, если постоянно употреблять слишком много кофе, то…

Рано или поздно многие из нас задумываются о том, какие продукты полезны для здоровья. Ведь каждый из нас почти ежедневно покупает продукты на рынке или в магазине. При покупке мало кто задумывается о том, полезны ли те либо иные продукты для нас. Далее мы бы хотели рассказать, какие продукты полезны для здоровья. Курятина Курятина —…

Для принятия правильных решений в любой жизненной ситуации, безусловно, необходимо особое внимание уделять принимаемой пище. Дело также заключается в том, что от «правильности» продуктов питания и их качества зависит функциональность нашего мозга, являющегося самой крупной частью тела человека по энергетическим затратам. Несмотря на пропорционально незначительный его вес, составляющий всего 2% от массы тела, энергетические потребности…

О том, что лук и чеснок способны предотвращать вирусные, бактериальные и грибковые заболевания известно уже давно. Эти растения-антибиотики содержат фитонциды и эфирныемасла, которые тормозят рост патогенных микроорганизмов, сильнее, чем некоторые антибактериальные препараты (например, пенициллин или тетрациклин). Эти свойства лука и чеснока издревле применяют для лечения заболеваний дыхательной системы, бактериальной природы. А их способность уничтожать вирусы…