Специи – эти, зачастую невзрачные, неопределенного и не всегда аппетитного цвета порошочки, палочки, горошинки и семена – обладают чудесными свойствами! Самое известное их свойство – это придать любому, казалось бы, самому банальному, блюду неповторимый вкус, сделать его кулинарным шедевром. Но есть еще одно замечательное качество специй – при разумном потреблении, они могут помочь нам избавиться…
