Польза меда

Польза меда давно доказана и неоспорима. Но у каждого вида меда свои полезные свойства и особенности, в этой статье поговорим про три вида меда – клеверный, лесной и кленовый.

Клеверный мед

Сортом высокого качества считается клеверный мед. Мед из клевера редко встречается из-за отсутствия большого количества этого растения в одном месте. Однако нектар этого растения может быть доминирующим в составе многих других видов.

Вкус у клевера очень приятный со своеобразным тонким цветочным ароматом. Нежный также и сам мед, практически тающий во рту. Продукт почти не имеет цвета, очень чистый, что делает его прозрачным. Но иногда масса может иметь зеленоватый оттенок.

Есть отдельный подвид клеверного меда, который принимает очень красивый красно-желтый цвет. Продукт быстро кристаллизуется. В густом виде клеверный мед похож на растопленное сало.

В составе меда 34,96 процента занимает глюкоза, а 40,24 процента занимает сахароза. Это делает мед очень сладким.

Полезные свойства кленового меда

• Клеверный мед используют как потогонное и мочегонное средств.
• Также в народной и традиционной медицине его используют в гинекологии, проктологии.
• Этот вид меда хорошо заживляет раны, снимает воспаления.
• Также мед традиционно используют при простудных заболеваниях. для лечения суставов, улучшения регенерации печени, улучшения работы сердечнососудистой системы.

Кленовый мед

Еще один светлый сорт меда – кленовый. Чаще всего чистый прозрачный мед имеет бело-золотистый оттенок. Но если он был собран с черноклена, то мед будет темным. Этот мед наделен отменным вкусом. Обычно нектар пчелы собирают с цветов желто-зеленого цвета, принадлежащих кустарному растению.

Также собирается нектар с клена остролистого. Это дерево встречается в лесах по всей территории СНГ и во многих европейских странах. С гектара цветущего клена пчелы собирают 0,2 тонны меда, а такой же площади полевого клена удается пчелам собрать до 1,1 тонны меда.

Лесной мед

Лесной мед за свои свойства считается элитным сортом. Он имеет приятный вкус, не имеющий аналогов. Оттенки бывают разнообразными. Зависит это от преобладающего растения, с которого больше всего было собрано нектара. Палитра оттенков варьируется от светло-желтого до темно-коричневого.

Вкус нежный, но в то же время ярко выраженный. По своим свойствам и качествам мед напоминает майский. Он также собирается пчелами из большого количества разнообразных цветущих медоносов.

Можно выделить такие растения как акация, клевер, липа, черемуха, кипрей, боярышник, малина, черника, липа и многие другие.

 Польза лесного меда

• В лесном меде присутствуют практически все основные витамины: А, В1, В2, В6, С, РР, К, Е, а также различные макроэлементы. Поэтому этот сорт способствует укреплению всего организма и оказывает целебное воздействие на все системы.
• Его используют в качестве обезболивающего, применяют для снятия воспаления, как антисептик.
• Этот сорт способствует повышению в крови гемоглобина, прекрасно справляется с различными простудными заболеваниями и заболеваниями верхних дыхательных путей.
• Также его применяет в качестве профилактического препарата против развития патологий сердечнососудистой системы.

Ко всему этому лесной мед очень питательный и его можно использовать как диетический продукт.