Как приготовить соус из шампиньонов

Как приготовить соус из шампиньонов
22.04.2020

Обожаю готовить блюда из шампиньонов, т. к. эти грибы непривередливы и не требуют к себе много внимания. К тому же блюда из шампиньонов готовятся быстро, а получаются вкусными, ароматными и очень аппетитными, поэтому частенько готовлю из них различные вкусности. Шампиньоны — грибы универсальные, ведь из них можно готовить как вкусный суп, добавлять в пиццу и даже в голубцы, именуемые вегетарианскими. Я уже молчу о соусах и подливах, которым они придают особого вкуса и аромата. Шампиньоны отлично сочетаются как с курицей, так и с кабачками. Сегодня же я хочу представить на суд читателей рецепт приготовления соуса из шампиньонов, который я «слепила из того, что было», т. к. для его приготовления я использовала только те продукты, которые нашла в своем холодильнике, и уверена, что они есть у каждой хозяйки. А в результате получилось очень вкусное блюдо, которое понравилось и мне, и мужу. Так что милости прошу- читайте, оценивайте и не судите строго. Итак, как приготовить соус из шампиньонов.

Как приготовить соус из шампиньонов

Рецепт соуса из шампиньонов

Вам понадобятся:

Как приготовить соус из шампиньонов

Как приготовить соус из шампиньонов

Кроме зелени для приготовления соуса из шампиньонов нам понадобится еще салатный майонез и кетчуп. Я выбираю именно салатный майонез, т. к. он не слишком жирный, а еще лучше будет, если заменить его нежирной сметаной или сливками.

Когда соус практически готов, отправляем в сковороду рубленую зелень петрушки и щепотку черного молотого перца, и тушим еще буквально две-три минуты. В результате получаем аппетитный и ароматный соус.

Как приготовить соус из шампиньонов

Как подавать соус из шампиньнов

Подавать его лучше всего с картошкой, но и с гречкой или даже вермишелью он тоже сочетается отлично. А еще рекомендую приготовить простой салат из помидор и сделать свой обед более витаминным и свежим. Приятного аппетита! Заменить кетчуп можно томатным соусом или пастой. А еще можно просто измельчить в блендере свежие помидоры и добавить их вместе с майонезом.

Как приготовить соус из шампиньонов

Я использовала в своем рецепте классические специи — лавровый лист и перец, но придать соусу из шампиньонов новизны можно, использовав другие специи на свое усмотрение, все зависит о вашей фантазии и вкусовых пристрастий.


Сохрани статью себе в соцсеть!




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *