Болевые ощущения, которые доставляет панкреатит, – это далеко не самое худшее, что способно вызвать заболевание. Мне, как и всем страдающим от этой неприятной болезни, известно, что в ходе течения болезни ухудшается состояние поджелудочной железы – это приводит к необратимым негативным последствиям. На личном опыте пришла к выводу, что лечение необходимо проводить в комплексе, грамотная диета при панкреатите поджелудочной железы играет одну из самых важных ролей. Диета при панкреатите поджелудочной железы Решив серьезно заняться своим здоровьем, стала записываться на консультации к диетологам и другим специалистам, просматривать разнообразную информацию на страничках сайтов в интернете, советоваться с лечащим врачом. Обилие информации, советов, готовых меню при панкреатите подвергло меня в некоторое замешательство и растерянность. Понимая, что в такой ситуации оказываются тысячи людей, которые страдают от этого заболевания, решила поделиться личным опытом. Основные принципы, которыми я руководствовалась при выборе диеты Выбрав главное из всей собранной информации, выделила для себя основные тезисы диеты: в рацион необходимо включить как можно больше белковой пищи; уменьшить до минимума или полностью исключить продукты питания, в которых содержится много жиров и углеводов; нельзя употреблять жареную, копченую, маринованную, соленую пищу, фаст-фуд, алкоголь и консервы; продукты, которые богаты клетчаткой, также следует исключить из рациона; принимать пищу необходимо часто, при этом порции еды должны…