Как выбрать плиту электрическую?

15.01.2020

Сердцем любой кухни является плита, которая может быть электрической, газовой или комбинированной. Многие хозяйки, считая, что плита электрическая намного безопаснее оборудования, работающего на газе, отдают предпочтение именно ей. Остается лишь выбрать из богатого модельного ряда подходящую по дизайну и функционалу электроплиту. Помимо этого не надо забывать и о габаритах, так как плита должна соответствовать кухонному интерьеру. Итак, как выбрать плиту электрическую?

На что обратить внимание при покупке

Производители предлагают модели стандартных размеров, а также и с уменьшенной шириной. Заметьте, электроплиты оснащаются регулируемыми ножками, что заметно упрощает их установку.

Варочная поверхность

Плита электрическая оснащается варочной панелью, которая может быть выполнена из эмали или стеклокерамики. Модели с эмалированной поверхностью считаются традиционными, поэтому их качество проверено временем.

До сих пор это оборудование востребовано покупателями, так как оно доступно по цене, достаточно прочно и разнообразно по цветовому исполнению.

К недостаткам эмалированных варочных поверхностей можно отнести сложность ухода и чистки от загрязнений.
Также эмаль подвержена повреждениям, выражающимся в появлении царапин и сколов.

Все большую популярность приобретают плиты электрические, оборудованные стеклокерамической варочной поверхностью, которая способна выдерживать высокую температуру до 600ºС. В зоне нагрева плита способна очень быстро нагреваться, при этом остальное пространство плиты остается холодным. Все стеклокерамические панели снабжаются электронным управлением, а также индикаторами тепла.

Эксплуатационные качества электроплиты остаются на высоте в течение длительного времени. Большинству потребителей пока эти модели не по карману. В противном случае, данные плиты уже вытеснили бы классические модели с рынка вообще. Когда-то это все равно произойдет.

Конфорки

Плита электрическая снабжается конфорками, различающимися по типу и функционалу. Конфорки могут быть классическими чугунными и стеклокерамическими.

Чугунные конфорки бывают:

средней мощности;
автоматические;
повышенной мощности экспресс-конфорки.

Экспресс-конфорки, предназначенные для обеспечения сверхбыстрого нагрева, производители помечают в середине красным кружком. Время нагрева составляет семь минут, тогда как обычным конфоркам требуется десять минут.

Белая маркировка наносится на автоматические конфорки, которые оснащаются специальным датчиком, позволяющим определить температуру посуды.

Конфорка способна сбрасывать мощность после закипания воды, поэтому ей не грозит перегревание и последующий выход из строя.

Электроплиты со стеклокерамикой имеют как обычные, так и двухконтурные конфорки. Два контура конфорки позволяют осуществлять регулировку площади нагрева меньшего или большего диаметра, выбираемого под размер выбранной для приготовления пищи посуды. Также существуют конфорки овальной формы, обеспечивающие равномерность нагрева утятниц и другой нестандартной посуды.

Духовка

Плита электрическая, как правило, снабжается духовкой, которая может быть статической или многофункциональной. Статические духовки имеют:

верхний и нижний нагрев;
гриль, который располагается в верхней части;
вращающийся вертел, обеспечивающий равномерность прожарки продукта.

Многофункциональные духовки позволяют:

размораживать продукты при комнатной температуре с помощью вентилятора;
размораживать продукты под воздействием теплого воздуха, при этом к вентилятору подключается нижний нагреватель, в данном режиме можно сушить грибы, фрукты, овощи;
приготовление блюд, как в обычном, так и в ускоренном варианте;
гриль, позволяющий готовить блюда в обычном режиме и в режиме принудительной циркуляции воздуха.